L’incontro di questa settimana è fissato per giovedì 30 agosto alle ore 21, presso il bar Florida a Reggio Emilia in via Samoggia 12.
Come sempre è gradito un cenno di conferma con un semplice commento a questo post, partecipate gente, partecipate!
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Ci sarò, Uber sei prenotato!
presente al 90%
Purtroppo no 🙁
…alla prossima e buon GO!
Ancora no…un saluto goistico da Vieste. PS: ieri al museo malacologico cercavo la conchiglia da cui si ricavano le pietre bianche da Go…ditemi voi se non è “attaccamento alla maglia”!!!!
interessante lo spunto scientifico, la conchiglia che si usa per fare le pietre bianche è chiamata “hamaguri” dai giapponesi (che peraltro la usano anche in cucina, per mangiarne il mollusco) e direi che il nome scientifico sia Meretrix Lusoria, maggiori dettagli qui:
http://en.wikipedia.org/wiki/Meretrix_lusoria
Probabilmente per le pietre vengono selezionate le più bianche, oppure una specie diversa dello stesso genere con colore più puro.
Appartenendo allo stesso ordine (Veneridae) si può dire che siano un lontano parente delle nostre vongole 🙂
Presentissimo !!! Quindi se le usano in cucina max ce le mangiamo le pietre hahahahahahahaah !!!!
Arrivo tardi, se non mi prende l’abbiocco